Nada sabe mejor que una deliciosa comida cocinada al aire libre, especialmente si estás en un viaje de campamento de Boy Scouts. Estas cenas se pueden preparar fácilmente en el campamento o en casa antes de partir. Todo lo que necesita es papel de aluminio resistente o un horno holandés, brochetas, un par de pinzas largas para el fuego abierto y los ingredientes. Multiplique estos ingredientes por el número de personas que comen.
Brochetas De Pollo Y Patatas
Las brochetas son divertidas de hacer y comer. Puedes usar cualquier verdura que quieras en esta receta fácil. Solo asegúrese de que las piezas estén cortadas aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. La receta es para un solo kebab, así que multiplíquelo por todos los que desee.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 2"
- 4 rebanadas de patata (1/2" de grosor)
- 4 rodajas de calabacín (de 1/2" de grosor)
- 2 piezas (cuadradas de 2 pulgadas) de cebolla morada
- 4 piezas de pimiento rojo (cuadrado de 2 pulgadas)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Use brochetas de metal o use brochetas de bambú y sumérjalas en agua durante 20 minutos antes de usarlas para que no se quemen en el fuego.
- Ensarta el pollo, la papa, el calabacín, la cebolla roja y los pimientos en las brochetas.
- Espolvorea con sal y pimienta.
- Repita para hacer tantas brochetas como desee.
- Ase las brochetas en una parrilla o papel de aluminio resistente sobre brasas encendidas, volteándolas con frecuencia con las pinzas, durante 10 a 14 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.
Sándwich de huevo para el desayuno
A todos los niños les encantan los sándwiches de tortilla que se venden en los establecimientos de comida rápida. ¿Sabías que puedes hacer el tuyo y sabrá aún mejor? Esta sencilla receta es perfecta para los Boy Scouts hambrientos por la mañana. Esta receta sirve para 12.
Ingredientes
- 1 libra de tocino
- 1 libra de salchicha de cerdo a granel
- 18 huevos
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 12 muffins ingleses, partidos con un tenedor
- 12 rebanadas de queso americano
Instrucciones
- Caliente el horno holandés sobre las brasas hasta que esté caliente.
- Ponga papel aluminio resistente en la parrilla.
- Cocine el tocino hasta que esté crujiente, volteándolo con frecuencia. Dejar de lado.
- Forme la salchicha en hamburguesas redondas de 3". Cocine en una lámina más resistente a la parrilla hasta que esté completamente cocida.
- Bate los huevos y la leche en un bol con la sal y la pimienta.
- Derrita la mantequilla en el horno holandés y agregue la mezcla de huevo.
- Cubra y hornee usando de 8 a 10 briquetas debajo del horno y de 12 a 15 encima durante 20 minutos o hasta que los huevos estén firmes y bien cocidos.
- Haga sándwiches con huevos, tocino o salchichas (¡o ambos!), rebanadas de queso y panecillos ingleses.
Cerdos en mantas
Este regalo clásico de la infancia es perfecto para los comedores quisquillosos. Y a los niños les encanta abrir los paquetes de panecillos de media luna. Puedes usar salchichas o perritos calientes para esta receta.
Ingredientes
- Hot dog o salchicha totalmente cocida
- Rebanadas finas de queso americano o suizo, cortadas en trozos
- Condimento de pepinillos
- Mostaza o ketchup
- Rollos de media luna refrigerados
Instrucciones
- Haz un corte en cada perrito caliente o salchicha. Rellenar con trocitos de queso y un poco de salsa.
- Unte una cucharada de mostaza o ketchup en cada panecillo de media luna.
- Coloque la salchicha rellena en la parte ancha del rollo. Enrolle, encerrando el perrito caliente. Pellizque los extremos para sellar.
- Coloque una hoja de papel de aluminio resistente en una parrilla y cubra con los cerdos en mantas.
- Ase a la parrilla durante 12 a 17 minutos, volteando los cerdos en mantas de vez en cuando con las pinzas, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Macarrones con chile y queso
Nada satisface el apetito de un Scout a la hora del almuerzo como unos auténticos macarrones con queso cocinados al aire libre cubiertos con chili. Siga esta receta simple que alimenta a 8 y seguramente será un gran éxito a la hora del almuerzo.
Ingredientes
- 1 libra de carne de res molida extra magra
- 1 cebolla, picada
- 1 caja (16 onzas) de macarrones con codo
- 3 tazas de agua fría
- 1 tarro (16 onzas) de salsa
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 3 tazas de queso cheddar rallado
Instrucciones
- Cocine la carne molida y la cebolla en un horno holandés colocado sobre las brasas. Revuelva para romper la carne.
- Cuando la carne esté cocida, agregue los macarrones al horno holandés. Añadir agua.
- Cocine, revolviendo con frecuencia para asegurarse de que los macarrones no se peguen al fondo, hasta que estén tiernos. Esto debería tomar de 8 a 13 minutos.
- Agregue la salsa y la salsa de tomate al horno holandés y revuelva. Llevar a fuego lento.
- Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos.
- Espolvoree el queso sobre todo y cubra el horno holandés durante 3 minutos para derretir el queso.
Comidas deliciosas preparadas de forma sencilla
Asegúrese de mantener todas las carnes y los huevos en una hielera aislada que esté bien empaquetada con paquetes de gel congelado y hielo por razones de seguridad alimentaria. Cocine todas las carnes bien cocidas. Con estas recetas probadas por el tiempo, la hora de comer seguramente será un gran éxito. ¡Involucre a los niños en la preparación de la comida para que puedan aprender habilidades para cocinar en fogatas y enseñarles también sobre la seguridad alimentaria!