Si está planeando divertirse al aire libre durante algunas noches, querrá tener un plan de comidas para acampar. La mayoría de los campistas quieren comer comidas deliciosas en su viaje, sin muchas molestias. Planificar sus comidas con anticipación es una parte importante de cada viaje de campamento.
Planificación para grupos de campamento de diferentes tamaños
Si está acampando solo con su familia inmediata, puede hacer un plan de comidas para acampar sin muchas molestias. Si su viaje de campamento involucra a un grupo grande que comerá juntos, es imprescindible coordinar las comidas.
Planifique sus comidas con anticipación
Planifique su menú antes de su viaje de campamento. Escriba el menú y un desglose de los alimentos necesarios para cada comida. Haga una lista de compras y vaya de compras o asigne asignaciones a otros en su grupo de campamento. Recuerde las pequeñas necesidades en su lista de alimentos, como sal, pimienta, condimentos para carne, adobos, mantequilla, condimentos y aceite.
Planificación de comidas estilo potluck
Si está acampando con un grupo grande, uno de los tipos de planes de comidas más fáciles consiste en comidas compartidas. Para cada comida, todos traen una ensalada o guarnición para compartir. Tenga una parrilla de barbacoa disponible para que todos cocinen el tipo de carne que quieran para ellos mismos.
Asigne una comida a cada grupo familiar
Otra forma de hacer un plan de comidas para acampar para un grupo grande es dividir las comidas y dejar que una familia planifique, compre la comida y cocine una o dos comidas para todo el grupo.
Plan de comidas para acampar
Los tipos de comidas que planee para su viaje de campamento dependerán del tipo de fuego que tenga para cocinar. Cocinar a la parrilla requiere un plan de comidas diferente al de un aro de fuego o un horno holandés.
Comidas para un Pozo de Fuego
- Perros calientes
- Cena de papel aluminio
- Malvaviscos
- S'mores
- Frijoles cocidos en lata
Comidas para un horno holandés
Un horno holandés es una olla de hierro fundido y una tapa que puede poner directamente en el fuego o cocinar sobre brasas. Los hornos holandeses son excelentes para hacer:
- Guisos
- Zapateros
- Huevos revueltos
- Patatas
- Sopas
- Espaguetis
- Carne para tacos
- Comidas a la parrilla
- Hamburguesas
- Perros calientes
- Pollo
- Bistec
- Panqueques
Ejemplo de menú para un campamento de dos noches
Cena Noche Uno
- Hot dogs y hamburguesas
- Bollos
- Condimentos
- Frijoles cocidos
- Patatas fritas
- Palitos de zanahoria o ensalada
Postre
- S'mores:malvaviscos, galletas graham, barras de chocolate
Desayuno
- Panqueques
- Huevos revueltos
- Jugo de naranja
Almuerzo
- Sándwiches
- Pan
- Carne de almuerzo
- Condimentos
- Patatas fritas
- Rodajas de manzana y palitos de zanahoria
Cena
- Cenas de aluminio
- Envuelto en papel de aluminio cocinado con carne molida, repollo, rodajas de zanahoria, papas, cebollas y condimentos
Postre
- Barcos de banana:envuelve una banana y un puñado de chispas de chocolate en papel aluminio. Cocine en las brasas durante diez minutos
Desayuno
- Muffins y panecillos comprados en la tienda
- Cereales
- Leche
- Jugo
- Plátanos
Almuerzo
- Bocadillos y sobras del viaje
Conclusión y consejos para el éxito
Planifica todas tus comidas con anticipación. Haga una lista y marque cada artículo a medida que lo empaca. Compre toda su comida antes de partir si tiene espacio para llevar la comida en su vehículo.
Hierva su pollo antes de irse y póngalo en una bolsa Zip-Lock con su adobo favorito. El pollo es difícil de cocinar a la parrilla, o se quema o no se hace en el centro; hervirlo antes de ponerlo en la parrilla hace que el asado sea más rápido y seguro.
Congela cualquier carne que no vayas a usar el primer día. La carne congelada mantendrá la comida fría en su hielera y se mantendrá fresca por más tiempo. Planee solo un desayuno elaborado de panqueques, tocino y huevos. El resto de desayunos deben ser fáciles, como muffins o cereales.