Si bien hay muchos enfoques diferentes para cocinar durante un viaje de campamento, como cocinar a la parrilla o con un horno holandés, las comidas en una bolsa para acampar ofrecen la solución más conveniente. Los alimentos liofilizados y envasados son sorprendentemente sabrosos y ofrecen una nutrición rápida incluso si no tienes una fogata.
¿Qué son las comidas en una bolsa para acampar?
Cuando esté comprando artículos para acampar y pregunte dónde están las comidas para acampar, es probable que el personal de la tienda le señale la sección de la tienda con las comidas liofilizadas en una bolsa. Para los excursionistas y campistas que no quieren llevar mucho equipo de cocina, estas bolsas comerciales brindan la solución de comida más simple en la naturaleza. Estas comidas suelen ser bastante costosas, y comprar suficientes para una semana más o menos puede ser costoso. Otras soluciones incluyen:
- Mezclar ingredientes secos en bolsas Zip-Lock y verterlos en agua hirviendo en el campamento (solo se requiere una sartén)
- Deshidratar alimentos y sellarlos en una bolsa de plástico hermética
- Cocinar comidas, enfriarlas y colocarlas en bolsas Zip-Lock para congelarlas hasta el viaje de campamento.
El beneficio de las comidas en bolsas comerciales es que ni siquiera requieren una sartén para cocinar. Si tiene un hervidor de agua o alguna otra forma de hervir agua, todo lo que tiene que hacer es verter la cantidad requerida directamente en la bolsa y dejar reposar durante unos 15 minutos. Por otro lado, con las otras soluciones anteriores necesitas al menos una olla para que puedas mezclar la comida con el agua, porque las bolsas Zip-Lock no están hechas para soportar temperaturas tan altas.
Los beneficios de los alimentos liofilizados comerciales
Si elige comprar las comidas liofilizadas comerciales, descubrirá que tiene mucho más tiempo para disfrutar de las actividades de campamento además de cocinar. En lugar de pasar una hora o más revolviendo una olla sobre una estufa, o tratando de contener la respiración el tiempo suficiente sobre el fuego abierto para asar algunas hamburguesas, tendrá una comida completa lista para toda la familia en unos 15 minutos. Solo tienes que hervir agua, añadirla a las bolsitas y listo. Las comidas, dependiendo de cuál elijas, son muy sabrosas y bastante buenas. Son abundantes, nutritivos y hay suficiente variedad para que todos en la familia puedan elegir su favorito. Algunos ejemplos incluyen lo siguiente.
- Revuelto de huevos con jamón
- Stroganoff de ternera con fideos
- Lasaña con salsa de carne
- Pollo teriyaki con arroz
- Estofado de ternera
- Crunch de frambuesa
La mayoría de las bolsas tienen de una a dos porciones y otras tienen hasta cuatro porciones. La desventaja de usar alimentos liofilizados para las comidas de campamento es que pueden ser un poco caros por porción y, por supuesto, no puede disfrutar de la parte de la experiencia de campamento que a tanta gente le encanta:el acto de cocinar al aire libre. aire, que mucha gente siente que agrega un sabor extra a la comida y mejora la atmósfera general de la comida preparada.
Crea tus propias comidas en una bolsa para acampar
Si le gustaría ir de campamento con un presupuesto ajustado, o desea conservar espacio en su mochila en un viaje de senderismo, pero no quiere usar alimentos liofilizados, otra opción es preparar una variedad de alimentos en casa antes el viaje y guárdelos en bolsas Zip-Lock.
Crear mezclas secas en una bolsa
Cuando desea tener algo de comida sabrosa durante un viaje de campamento, pero no tiene mucho espacio, el enfoque más inteligente es preparar mezclas secas en bolsas Zip-Lock. Estas bolsas pueden incluso almacenarse de forma segura entre la ropa y otros suministros, y cuando las necesite, todo lo que tiene que hacer es agregar la cantidad adecuada de agua y hervir hasta que estén listas. Estas mezclas se pueden hacer para el desayuno, el almuerzo y la cena. Los siguientes son algunos ejemplos de recetas útiles de mezcla seca que puede preparar (o comprar) como sus propias comidas en una bolsa para acampar.
- Mezcla de frutos secos o "GORP"
- Mezcla para panqueques:compre polvo que solo requiera agua
- Mezcla para muffins
- Frijoles secos
- Arroz aromatizado envasado
- Mezclas de sopa deshidratada
- Bolsas de pasta seca con sabor
Cuando estás de excursión, las mezclas secas funcionan mejor porque son muy livianas de transportar y, una vez que agregas agua, la absorben y crean una comida sustanciosa y nutritiva.
Comida congelada en bolsa
Otro enfoque, si desea un poco más de variedad, es cocinar su comida con anticipación y luego congelarla. Los alimentos que están completamente congelados permanecerán así durante un período prolongado si se colocan en una hielera pequeña con bolsas de hielo. Incluso si está listo para comer y la comida aún está congelada, colocarla en agua hirviendo descongelará la comida en solo minutos. Casi cualquier comida que pueda preparar en casa, puede congelarla y llevarla consigo, pero algunos alimentos tienden a descongelarse mejor que otros. Algunas buenas ideas para las comidas que puede congelar en una bolsa incluyen las siguientes.
- Casi cualquier cazuela
- Carne cocida, que puede descongelar y agregar al arroz o a la sopa
- Pasta con salsa, como lasaña o strogonoff de res
- Los paquetes de vegetales congelados sirven como buenos acompañamientos para las comidas
Las comidas congeladas no se mantendrán tan bien como las mezclas secas o los alimentos liofilizados, pero sabrán mucho mejor y podrá preparar comidas más elaboradas con anticipación. Un enfoque que utilizan muchos campistas si van a acampar durante períodos prolongados es usar los alimentos congelados al principio del viaje de campamento y luego cambiar a seco y liofilizado hacia el final.