Existen diversas formas de cocinar en un viaje de camping, como a la parrilla o con horno holandés, pero las comidas en bolsa destacan por su máxima conveniencia. Estos alimentos liofilizados y envasados son sorprendentemente sabrosos, nutritivos y listos en minutos, incluso sin fogata.
¿Qué son las comidas en bolsa para acampar?
Al buscar suministros de camping, las comidas en bolsa se encuentran en la sección de productos liofilizados. Ideales para excursionistas y campistas que minimizan el equipo de cocina, estas opciones comerciales simplifican la alimentación en la naturaleza. Aunque son costosas para una semana completa, alternativas incluyen:
- Mezclar ingredientes secos en bolsas Zip-Lock y agregar agua hirviendo (solo necesita una olla).
- Deshidratar alimentos y sellarlos en bolsas herméticas.
- Cocinar, enfriar y congelar comidas en bolsas Zip-Lock.
La ventaja de las comerciales es que no requieren olla: basta hervir agua, verterla en la bolsa y esperar 15 minutos. Las alternativas necesitan una olla, ya que las Zip-Lock no resisten altas temperaturas.
Beneficios de los alimentos liofilizados comerciales
Optar por comidas liofilizadas libera tiempo para disfrutar del camping. En lugar de horas cocinando, obtenga una comida familiar completa en 15 minutos: hierva agua, añádala a la bolsa y sirva. Son deliciosas, abundantes, nutritivas y variadas. Ejemplos populares:
- Revuelto de huevos con jamón.
- Stroganoff de ternera con fideos.
- Lasaña con salsa de carne.
- Pollo teriyaki con arroz.
- Estofado de ternera.
- Crunch de frambuesa.
Las bolsas rinden 1-4 porciones. Desventajas: precio elevado por porción y falta de la experiencia sensorial de cocinar al aire libre, que muchos valoran por su sabor único y ambiente.
Crea tus propias comidas en bolsa para acampar
Para ahorrar o ahorrar espacio en mochila sin liofilizados, prepare alimentos en casa y guárdelos en bolsas Zip-Lock.
Mezclas secas en bolsa
Las mezclas secas son perfectas para comidas sabrosas con poco espacio. Almacene entre ropa; en campamento, agregue agua hirviendo. Ejemplos para desayuno, almuerzo o cena:
- Mezcla de frutos secos o "GORP".
- Mezcla para panqueques (solo con agua).
- Mezcla para muffins.
- Frijoles secos.
- Arroz aromatizado envasado.
- Mezclas de sopa deshidratada.
- Pasta seca con sabor.
En excursiones, son livianas y se transforman en comidas sustanciosas al hidratarse.
Comida congelada en bolsa
Cocine con antelación y congele para variedad. En nevera con hielo, duran; descongele en agua hirviendo. Buenos candidatos:
- Cazuelas variadas.
- Carne cocida (para arroz o sopa).
- Pasta con salsa (lasaña, stroganoff).
- Vegetales congelados como guarnición.
Menos duraderas que secas o liofilizadas, pero más sabrosas. Estrategia: use congeladas al inicio y pase a secas al final.