No hay nada más lujoso que un excelente servicio de habitaciones de hotel. Si usted es como nosotros, las vacaciones incluyen muchas carreras, en busca de los mejores restaurantes, bares y comida callejera, por lo que a veces, el mayor placer es quedarse quieto, ceder al desfase horario y pedir comida reconfortante directamente a cama.
Hemos reunido nuestros servicios de habitación de hotel favoritos que hemos tenido. Muchos de ellos cuentan con desayuno, porque ¿qué es mejor que el desayuno del servicio de habitaciones? Los hoteles de París, con sus hermosas canastas de pastelería francesa, aparecen tres veces. Algunas de las experiencias gastronómicas en la habitación nos sorprendieron con la calidad de la comida, otras con las vistas fuera de este mundo, pero todas ellas fueron forraje para soñar despierto en los años venideros.
The Merrion, Dublín, Irlanda
"El Merrion en Dublín es un magnífico y majestuoso hotel que consta de cuatro casas contiguas construidas a finales de 1700, y las habitaciones tienen un montón de encanto. Por lo tanto, si bien puede cenar en el comedor abovedado del hotel con dos estrellas Michelin, Restaurant Patrick Guilbaud, o acurrucarme junto a una chimenea rugiente en uno de los salones para tomar un té épico por la tarde, mi indulgencia favorita era pedir el servicio de habitaciones por la mañana para ganar un poco más de tiempo en mi acogedora habitación. una taza de café de una cafetera plateada antes de disfrutar de un desayuno irlandés de huevos, tomate y tocino a la parrilla, salchicha negra, champiñones y un bollo de patata crujiente fue un ritual maravilloso antes de un día de turismo". — Karen Shimizu, editora ejecutiva
Hôtel Plaza Athénée, París, Francia
"El Hôtel Plaza Athénée es legendario por ofrecer algunas de las mejores vistas de la Torre Eiffel en París, pero el icónico hotel también tiene una serie de ofertas impresionantes para el tipo culinario. Si se hospeda en una habitación que da a la calle con una terraza, disfrute de un desayuno al aire libre con la belleza del distrito 8 y la Torre Eiffel como telón de fondo.Un completo desayuno parisino está a su disposición con croissants recién hechos, pasteles, quesos y jugos, que lo llenarán para que pueda comenzar su día con mucha energía para explorar la Ciudad de las Luces". — Sean Flynn, director editorial sénior
Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, Cabo San Lucas, México
"Cuando pienso en el servicio a la habitación, pienso en el desayuno, porque eso, para mí, es el máximo lujo:quedarse en una mullida cama de hotel, con una hermosa vista, hasta que llega mi café. En Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, uno de los resorts más espectaculares de México, podía hacer todos los pedidos de servicio a la habitación por mensaje de texto con mi "mayordomo" personal, y llegó de inmediato. Una mañana, en lugar de pedir el desayuno para mi cama perfecta, me aventuré al patio exterior de mi suite, que incluía mi propia piscina de inmersión infinita y vistas impresionantes del Mar de Cortés. Como si esa atmósfera no fuera suficiente para que el servicio a la habitación fuera espectacular, los chilaquiles verdes picantes que llegaron rápidamente fueron los mejores que había probado". – María Yagoda , editor sénior
Patrimonio de Raya, Chiang Mai, Tailandia
"Hace poco pasé unos días reparadores descansando en una suite en Raya Heritage en Chiang Mai, Tailandia. El complejo en sí se encuentra en el río Ping y la propiedad está cubierta de jardines — cultivo de flores, tés, hierbas y aromáticos para las cocinas. El servicio de habitaciones me encontró en la terraza de mi habitación, que da al río, las piscinas y los jardines, y además tiene un sofá empotrado, una mesa de comedor y una estación de té y café. Siempre me encanta pedir postre cuando salgo a comer, pero hay algo particularmente delicioso en pedir postre, y el Raya no me decepcionó. Comí un plátano a la parrilla, con una fina capa de azúcar increíblemente crujiente encima, cremoso helado de plátano, deliciosa leche de coco y bolas de arroz glutinoso negro frito con semillas de sésamo trituradas y salsa de azúcar de caña en un dúo de dulces. Junto con una taza de té que preparé mezclando mi propia mezcla de hojas de té de su caja de té en la habitación, disfruté de una tarde dulce y relajante que nunca olvidaré". – Kelsey Youngman, editora de alimentos
Hoshinoya Karuizawa, distrito de Kitasaku, Japón
"Todos los desayunos que tomé en mi último viaje a Japón fueron espectaculares, pero mi favorito fue entregado directamente a mi habitación en Karuizawa, una tranquila ciudad turística montañosa cerca de Nagano, Japón (a solo 90 minutos en tren desde Tokio). en el bosque rojo de finales de invierno y los manantiales helados que serpentean a través de Hoshinoya Karuizawa, disfruté de mi impresionante variedad de sopa de miso perfectamente preparada, pescado a la parrilla y arroz cocinado en una olla de piedra. La experiencia fue pura serenidad y el combustible ideal para mi gira de avistamiento de ardillas voladoras más tarde ese día". –– María Yagoda
Poesía Inn, Valle de Napa, California
"Había oído hablar de Poetry Inn Napa Valley durante años. Incluso lo visité una vez, pero nunca había tenido la oportunidad de quedarme allí hasta el verano pasado. Mi plato de bienvenida de embutidos del servicio de habitaciones hizo que la espera fuera larga para experimentar adecuadamente la propiedad valió completamente la pena. Después de que me acompañaran a mi habitación, me preguntaron si quería un refrigerio. Pasé la mañana manejando desde San Francisco después del largo vuelo a campo traviesa desde Filadelfia, y luego una magnífica degustación en Cliff Lede, que también es propietaria de Poetry Inn Napa Valley. Como la gente definitivamente no dice más, estaba sintiendo hambre. Por supuesto , respondí, Me encantaría un bocadillo .
Lo que llegó unos minutos más tarde fue la pasta de carne y queso con la que había estado soñando durante todo el vuelo. (No exagero; mis sueños a menudo son sobre comida, también vino, whisky y Negronis). Iba acompañado de una botella de FEL Anderson Valley Pinot Noir, y lo disfruté en mi terraza, con vista al gran dulce de Napa debajo. . Fue la bienvenida más perfecta que jamás hubiera imaginado, y todo desde la comodidad de mi habitación". — Brian Freedman, colaborador de Food &Wine
Amanecer plateado de Silversea, en el mar
"El mejor servicio de habitaciones que he experimentado este año no ha sido en un hotel, ha sido en el mar. Mientras navegaba de Bari a Roma con el Silver Dawn de Silversea el verano pasado, escuché el rumor de que mi mayordomo (sí, cada suite en el barco tiene un mayordomo) me traería el servicio diario de caviar del barco a pedido sin costo adicional en cualquier momento del día (la oferta culinaria de la línea es todo incluido; incluso probé esta teoría al pedir un caviar doble servicio una noche sin cargo adicional.) El servicio incluye un plato personalizado preparado con caviar en hielo y todas las guarniciones:clara y yema de huevo finamente picadas, cebollino, cebolla y crème fraîche. No hace falta decir que lo convertí en un ritual diario ." —Melanie Hansche , editor adjunto
Chileno Bay Resort, Cabo San Lucas, México
"Las opciones de servicio a la habitación en el Chileno Bay Resort en Cabo son exactamente lo que espera de un hotel. Es la combinación perfecta de toques exclusivos como mantequilla de lavanda con panqueques de suero de leche o limón Meyer en conserva sobre tostadas de aguacate, y alimentos básicos accesibles como filetes de pollo crujientes. , un pegajoso queso a la parrilla, una ensalada César realmente sólida y papas fritas crujientes con todas las salsas para untar que pueda desear. El plato de frutas de la mañana siempre llegaba frío con una variedad cuidadosamente cortada de cualquier producto -el flan de vainilla es el pedido perfecto si buscas algo dulce a medianoche. Pero el verdadero ganador fueron las quesadillas de desayuno del menú de niños, que llegaron en forma de varias quesadillas pequeñas rellenas con huevos revueltos y queso, y una generosa porción de guacamole como acompañamiento:la comida perfecta antes de pasar las próximas ocho horas en la piscina". — Khushbu Shah, editor de restaurantes
Hotel Lutetia, París, Francia
"El Hotel Lutetia ya estaría en lo más alto de mi lista de "alojamientos obligatorios" para los alojamientos parisinos, pero sus ofertas de servicio de habitaciones lo colocan en lo más alto. El jefe de cocina del hotel, Patrick Charvet, y el pastelero, Nicolás Guercio, están siempre a la orden. listo para preparar una delicia (piense en tablas de charcutería rellenas con quesos locales y macarrones dulces para terminarlo). Pero, hágase un favor y pida una botella de champán (Veuve Clicquot o bust) para beber en su balcón mientras contempla el paisaje. la Torre Eiffel para el efecto francés completo". — Stacey Leasca, colaboradora de Alimentos y Vinos
Hacienda Alta Gracia, Pérez Zeledón, Costa Rica
"Posiblemente, uno de los menús para cenar en la habitación más interesantes que he encontrado fue en Hacienda AltaGracia, Auberge Resorts Collection, una hermosa propiedad en las exuberantes laderas de las montañas de Talamanca en Costa Rica. Todas las casitas cuentan con vistas panorámicas de la paisaje verde, y el menú también está inspirado en el paisaje, destacando ingredientes regionales súper estacionales de maneras sorprendentes (mientras se adapta a una serie de restricciones dietéticas). Me encontré pidiendo religiosamente los waffles de harina de plátano sin gluten, bañados en miel y flores comestibles, para el desayuno — siempre con espectacular café local. La mayoría de los platos destacaron hierbas y productos del jardín del chef en el lugar, a menudo con ingredientes que nunca había probado en mi vida porque eran muy regionales. El yogur, de una pequeña granja familiar a unos kilómetros carretera arriba — No puedo dejar de pensar en eso." — María Yagoda
The Retreat at Blue Lagoon Islandia, Norðurljósavegur, Islandia
"El servicio a la habitación es una de mis cosas favoritas de viajar. Como una persona con tres niños pequeños, ordenar una comida y comerla solo en un espacio limpio y tranquilo, sin montones de ropa sucia y niños gritando, es el colmo del lujo, ya sea un elaborado desayuno para untar o una simple hamburguesa con queso y papas fritas. Normalmente lo combino con viejos episodios de Ley y orden. o Parques y recreación . Uno de mis favoritos de todos los tiempos fue en The Retreat at Blue Lagoon:puedes disfrutar del salmón ahumado más fresco y tu propia vista personal de la laguna privada". — Regan Stephens, colaboradora de Food &Wine
Ritz París, París, Francia
"Pedir el desayuno en la habitación en el Ritz Paris se siente como el epítome de la elegancia. Los panqueques son perfectamente esponjosos, sí, pero es la pompa y la pompa lo que lo convirtió en uno de los momentos más memorables de mi última visita a París. La deliciosamente antigua El asunto de la escuela comienza con una mesa enrollada que se parece a lo que imagino que es exactamente como se pone la mesa en una boda real, con una taza de café plateada, jugo de naranja recién exprimido, dolor de chocolate en escamas y mucho francés. mantequilla. Y dado que el hotel le permite registrarse tan pronto como llegue a la ciudad (¡no importa cuán temprano!), el desayuno en la habitación se siente como la forma más digna (y deliciosa) de comenzar un viaje a París". — Regan Stephens
Palm Heights, Gran Caimán, Islas Caimán
"Una de las mejores experiencias de servicio a la habitación que he tenido fue en Palm Heights en Gran Caimán:puedes disfrutar del desayuno desde la comodidad de tu balcón privado con vista al océano. ¿Qué podría ser mejor?" — Oset Babür-Winter, editor sénior de bebidas