Mientras que los estadounidenses tienen que conformarse con un pequeño puñado de sabores de Kit Kat, las tiendas de conveniencia de Japón y las tiendas de chocolates Kit Kat tienen una amplia e impresionante variedad de sabores, desde vino yuzu hasta pudín y maravillas de temporada como sakura mochi. Es por eso que los Kit Kat japoneses, que vienen en más de 400 sabores, inspiran devoción de culto entre los amantes de los dulces (y son los mejores recuerdos de comida de todos los tiempos). De hecho, para casi todas las prefecturas de Japón, hay un sabor de Kit Kat distinto, lo que significa que podrías hacer una gira de Kit Kat por Japón.
Tsunagu Japan desglosa todo lo que podrías querer saber sobre los Kit Kat japoneses, que alguna vez fueron una exportación de chocolate británico, y apostamos a que hay algunas colecciones súper regionales de las que nunca has oído hablar.
“Los sabores se basan en ingredientes locales cuidadosamente seleccionados o delicias que representan la esencia misma de una región”, se lee en la guía. "Por ejemplo, el matcha de Itokyuemon de Kioto, el momiji manju de Hiroshima (pastel al vapor con forma de hoja de arce), el beni-imo de Okinawa (camote morado) y el sándwich de frijoles azuki de Nagoya utilizan los sabores y las delicias que representan las regiones en las que se basan. ."
Los sabores de edición limitada siempre van y vienen también. Según Tsunagu Japón, Nestlé Japón ha lanzado Kit Kats con sabores como patata al horno, pastillas para la tos y edamame. En diciembre de 2020, escribimos sobre un nuevo Whisky Barrel Aged Kit Kats, elaborado con semillas de cacao de Ghana envejecidas en barriles de whisky escocés.
"El Kit Kat, en Japón, supera todos los límites de su forma:es multicolor y tiene varios sabores y, a veces, es tan difícil de encontrar como un boleto dorado en su envoltorio de aluminio", el New York Times una vez delirado. "Los sabores cambian constantemente, y muchos aparecen como tiradas de edición limitada. Pueden ser esotéricos y tan cuidadosamente diseñados para una audiencia japonesa que parecen intraducibles para un mercado masivo global, pero los bares tienen seguidores en todo el mundo [...] Todo esto ayuda a Kit Kat a mantener un estatus singular de culto".
Si estás interesado en hacer turismo en Kit Kat, estás de suerte. A principios de este mes, Japón abrió sus fronteras después de tres años de estrictas restricciones por la pandemia. Según Bloomberg, el país está aceptando visitantes vacunados de 68 países, no se necesitan visas.