Nada sabe mejor que una comida caliente cocinada en una estufa de campamento. Las estufas de campamento ahora ofrecen la capacidad de cocinar de todo, desde un simple refrigerio hasta una comida gourmet completa, según el tipo de estufa que use. Mientras que algunos pueden considerar un viaje a la selva como "algo duro", otros simplemente disfrutan de la posibilidad de salir y preparar una comida increíble.
Tres modelos populares de hornos de campaña
Los tres tipos principales de hornos al aire libre que puede usar mientras acampa están representados aquí.
Horno para acampar al aire libre Camp Chef
Este horno de campamento liviano y extremadamente portátil tiene más de 18,000 BTU de potencia de cocción y calienta hasta 400 grados. El horno puede funcionar a temperatura alta hasta por cinco horas. Hay dos quemadores con 7500 BTU de potencia, que le brindan espacio adicional para cocinar. El horno ofrece un encendedor inigualable, un termómetro para horno, dos rejillas para horno y una superficie de cocción esmaltada antiadherente. Este horno puede funcionar con un tanque portátil o a granel, aunque no incluye un adaptador de tanque a granel. El horno para acampar al aire libre Camp Chef ofrece mucho espacio cuando se cocina para un grupo grande.
Horno de campamento portátil Coleman
Este horno tiene un diseño plegable y se pliega, lo que lo hace excelente para viajar. Cabe sobre la parte superior de cualquier estufa de campamento de dos o tres quemadores y tiene un termómetro y una rejilla de acero ajustable. Este horno para exteriores funciona mejor con sartenes de 8 o 10 pulgadas y cocina bizcochos, muffins, galletas y pizza notablemente bien. Lleva algo de tiempo acostumbrarse a regular la temperatura, y debe vigilar de cerca sus alimentos mientras hornea. El horno de campamento portátil Coleman es pequeño, por lo que puede no ser la mejor opción para comidas familiares grandes. Sin embargo, es una buena opción para individuos, parejas o familias que viajan con un solo niño.
Hornos holandeses de hierro fundido Lodge
Mucho antes de que se inventaran los hornos para acampar más modernos, los campistas usaban hornos holandeses tradicionales de hierro fundido (también conocidos como ollas de barro no eléctricas) para cocinar al aire libre. Los hornos holandeses de hierro fundido Lodge se pueden usar con quemadores de estufas de campamento o se pueden colgar en trípodes sobre un fuego abierto. Es bastante fácil hornear, freír o cocinar un guiso en un horno holandés, y ahora vienen en varios tamaños. El único inconveniente de cocinar con un horno holandés es que aún debe usar una fuente de fuego secundaria y, a veces, la temperatura puede ser difícil de regular.
Consejos para cocinar en un horno de campamento
Preparar comidas en un horno de campamento puede ser una de las partes más agradables de acampar si sabe cómo usar el horno de manera adecuada y segura. Algunos consejos a tener en cuenta incluyen.
- Pruebe siempre su horno de exterior en casa antes de llevárselo a un viaje de campamento. Perfecciona unos cuantos platos para que no te quedes con hambre en tu viaje.
- La seguridad de los alimentos debe ser una preocupación principal, así que siempre asegúrese de mantener fríos los alimentos que necesitan refrigeración antes de cocinarlos y vuelva a poner todas las sobras en el refrigerador.
- Aunque cocinar en un horno al aire libre es bastante eficiente, puede llevar un poco más de tiempo que en un horno convencional, por lo que cuanto más tenga que hacer antes de tiempo, más fácil será. Para ahorrar mucho tiempo en el campamento, prepare todo lo que pueda con anticipación. Marina tu carne y envuélvela, haz todo lo que necesitas para cocinar para que solo tengas que meterla al horno.
- Siga las instrucciones del fabricante con el modelo específico que elija.
- No olvide practicar una cocina segura y nunca deje su estufa desatendida.
Disfrute de excelentes comidas para acampar
Usar un horno de campamento es una excelente manera de asegurarse de que pueda disfrutar de deliciosas comidas durante sus viajes de campamento. Considere agregar uno a su colección de equipo para acampar antes de su próximo viaje.