Descubre 8 platillos mexicanos que no puedes perderte en Cancún
Imagen de samuelfernandezrivera en Pixabay
Bienvenidos a esta guía gastronómica experta sobre Cancún. Como viajeros apasionados con años de experiencia explorando México, Cynthia y Alexander de Viaja tus Recuerdos te recomendamos estos 8 platillos auténticos para elevar tu visita.
Cancún, en el estado de Quintana Roo en la Península de Yucatán, deslumbra con sus playas de arena blanca y aguas turquesas del Mar Caribe, resorts de lujo, vida nocturna animada y una gastronomía inolvidable. Ideal para cualquier tipo de viajero, combina relax playero con aventuras como ruinas mayas y cenotes espectaculares.
La cocina mexicana es un pilar de su atractivo: sabores intensos, ingredientes frescos y tradiciones ancestrales que sorprenderán tu paladar en cada bocado.
Tacos al pastor
Los tacos al pastor son una evolución mexicana del shawarma libanés, introducido por inmigrantes. Carne de cerdo marinada con especias, asada en trompo y servida en tortilla de maíz con cilantro, cebolla y piña. ¡Un clásico irresistible!
Prueba en “La Troje” en Plaza Las Américas, un favorito local con pocos turistas.
Cochinita pibil
Icono yucateco: cerdo marinado en achiote, jugo de naranja agria y especias, cocido lentamente en hoyo subterráneo. Se sirve desmenuzado con cebolla morada encurtida y tortillas. Su sabor ahumado y ácido es adictivo.
El mejor sitio: “La Fonda Del Zancudo”.
Enchiladas
Tortillas rellenas de pollo, carne o mariscos, enrolladas, bañadas en salsa de chile y gratinadas con queso. Origen maya, personalizables con frijoles o verduras.
Recomendado: “Marakame Café” para auténtica comida mexicana tradicional.
Pozole
Sopa sustanciosa de maíz hominy (nixtamalizado), carne (pollo, cerdo) y caldo con hierbas, acompañada de rábanos, lechuga, lima y chile. Prueba la versión vegetariana en “Marakame Café”.
Tostadas
Tortillas crujientes fritas, cubiertas de frijoles refritos, queso, carne, mariscos o ceviche. Frescas y versátiles, disponibles en mercados y puestos callejeros por toda Cancún.
Burrito
Aunque originario del norte de México, los burritos en Cancún son enormes y sabrosos. Destacan los de camarón.
Dirígete a “Surfin Burrito” por sus variantes frescas y creativas.
Guacamole
Aguacate maduro machacado con tomate, cebolla, cilantro, lima y chile. Perfecto con totopos. Disfrútalo con vista al mar en “Puerto Madero”.
Elote
Maíz en cobija asado, untado con mayonesa, crema, queso cotija, chile en polvo y lima. ¡Un snack callejero icónico disponible en cada esquina!
Otros restaurantes recomendados en Cancún
Varía tu paladar: “Taste of India” por curries auténticos, “Lorenzillo’s” por langosta premium, “Thai Lounge Cancún” por tailandés exótico, “Irori” por sushi impecable y “La Destilería” por fusión mexicana moderna.
¡Esperamos que esta guía te inspire a saborear Cancún como locales! Visítanos en Viaja tus Recuerdos para más aventuras.
Biografía del autor
Viaja tus Recuerdos. Cynthia y Alexander, escritores y empresarios apasionados por los viajes, abandonaron el 9-5 para explorar el mundo. Líderes en blogs de aventuras, aman la naturaleza, escalada, senderismo y la salud. Consulta su página de destinos visitados.