¿Por qué es tan importante comer comida local cuando viajas?
Si le encanta viajar, pero se mantiene alejado de probar la comida local, no es un viajero en el verdadero sentido de la palabra. Los viajeros auténticos no dudarán en probar la comida de la región/ciudad a la que viajan, porque comer comida local es una parte integral de toda la experiencia de viaje.
Comes local, te sientes uno con el lugar, puedes entenderlo mejor y si tienes suerte, te enamorarás.
Echemos un vistazo más de cerca a por qué comer productos locales es una buena idea:
Prueba el sabor local
¿Por qué buscar comida que comes en casa, cuando estás de viaje? ¿No es la idea detrás de viajar explorar y ver y hacer cosas que no has hecho antes? Entonces, ¿por qué dejar de probar los sabores locales y comer lo que comen los lugareños? La idea es hacer que viajar sea una experiencia inmersiva y no puede ser más inmersivo y atractivo que probar la cocina local. Come lo que comen los lugareños. Te ayudará a sumergirte en la experiencia local.
Comida fresca:no te enfermarás
Si hay un miedo que persigue a las familias que viajan, especialmente a aquellas con niños pequeños, es el miedo a tener malestar estomacal. Esto generalmente sucede cuando la comida no es fresca o el cocinero agrega ciertos ingredientes que pueden no estar bien con el estómago del pequeño.
Una de las razones de esto es que el cocinero no sabe realmente lo que está haciendo, porque usted ha pedido comida (del tipo disponible en casa), que el cocinero no se siente muy cómodo preparando; y es muy probable que los ingredientes necesarios no sean frescos.
Por otro lado, si tiene comida local, los ingredientes son principalmente locales, lo que significa que son más frescos, lo que significa que la barriga de su hijo no está en riesgo. (Nota :Al realizar el pedido, es imperativo que pregunte cómo se prepara la comida, para que pueda dar instrucciones especiales si las hubiere.)
La magia de las verduras y frutas de temporada
Si viajas a Francia en primavera, puedes comer las verduras y frutas de temporada más frescas como alcachofas, aguacates, ajos tiernos, albaricoques y más. Si viaja a la India (especialmente a la India occidental) en el mes de mayo, puede comer el rey de las frutas:el mango. Si viajas a Italia en febrero, no puedes perderte sus naranjas y puedes comer alimentos infusionados con hinojo. Estamos tratando de aclarar la disponibilidad de productos de temporada en los lugares que visita.
Las verduras y frutas de temporada se usan generosamente en los platos locales, lo que garantiza que pueda comerlas a su antojo. Esta es una experiencia única que no debe perderse.
Rompe las barreras de la comunicación:la comida es un tema de conversación
Es muy probable que no conozca el idioma local y le resulte difícil iniciar una conversación con los lugareños que lo rodean. La comida local puede actuar como tema de conversación.
Si un lugareño ve que estás comiendo un manjar local de manera incorrecta, es muy probable que te muestre la manera correcta. O puede haber una situación en la que desee probar platos locales y pedir recomendaciones de un local. Una persona local también puede decirle cómo se prepara un plato o cómo se cultiva un alimento en particular. Por ejemplo, con este método, puedes descubrir lugares tan icónicos como los mejores restaurantes de Hollywood.
Hay muchas maneras en que pueden ocurrir tales conversaciones, y estas te ayudan a establecer una conexión con la población local. Y es importante recordar que la población local aprecia a los turistas que intentan empaparse de su cultura a través de su comida. De hecho, puede convertirse en una experiencia liberadora para ti, pruébalo.
Es divertido y emocionante
¿Cuántas veces has conocido a alguien que ha tenido el mejor momento de su vida en un viaje y gran parte de la diversión que han tenido proviene de la comida local que comieron?
¿Te preguntas si alguna vez escuchaste a alguien que consideró la comida local como un elemento divertido de su viaje? Las conversaciones sobre el viaje, por lo general, se centran en los lugares que visitaron y lo que hicieron allí.
Estas personas realmente se han perdido algo importante.
Tener comida local es tan emocionante como ver un punto turístico. Imagínese, usted mismo investigando los mejores alimentos locales en el lugar que va a visitar y ordenando estos alimentos locales en un restaurante local de primera categoría. Este proceso es divertido y el hecho de que nunca antes hayas probado el plato local es emocionante. Es algo que tienes que hacer.
Conclusión
Si está comiendo alimentos locales, también está contribuyendo a la comunidad local de una manera pequeña. Las razones para comer comida local pueden ser muchas, pero la realidad es que si no vas a aprovechar al máximo tu viaje, come comida local.
BIOGRAFÍA DEL AUTOR
Siddhi Panchal es bloguero gastronómico en CocinandoconSiddhi y un aficionado a la comida al que le encanta cocinar. Sus habilidades culinarias cubren una variedad de cocinas indias e internacionales. Su objetivo es permitir que otros entusiastas de la comida exploren su amor por la comida ayudándoles a cocinar deliciosos platos de la India y de todo el mundo. Síguela en YouTube .