Si eres amante del chocolate negro y te apasiona conocer el proceso de elaboración artesanal, el tour de Olive & Sinclair Chocolate en Nashville, Tennessee, te encantará. Esta empresa familiar produce chocolates artesanales de comercio justo desde 2007. Al descubrir sus visitas guiadas, lo incluimos de inmediato en nuestra lista de experiencias imprescindibles.
Hobbies on a Budget recibió descuentos o entradas para esta reseña. Todas las opiniones son propias. No se recibió compensación monetaria.
Tour de Chocolate Olive & Sinclair: Nashville
Olive & Sinclair Chocolate Company se encuentra en pleno barrio residencial. Al principio, dudamos de las indicaciones, pero el GPS nos llevó directamente a la entrada principal. El estacionamiento es limitado en la calle.
Desde que cruzas la puerta, sabrás que estás en el lugar correcto. No es el dulzor intenso del chocolate con leche, sino el aroma profundo y persistente del chocolate negro, fruto de años elaborando barras artesanales.
Llega con unos minutos de antelación para probar los chocolates en la tienda de regalos antes del tour. Te proporcionarán una red para el cabello cortesía de la casa.
El recorrido guía paso a paso desde el grano hasta la barra: verás sacos de cacao, el proceso de selección y las tostadoras en acción.
Tras el tostado, los granos de comercio justo se convierten en nibs. Aún sin azúcar, destacan por su sabor amargo intenso. ¡Ideales para añadir a galletas o café!
El tour continúa por la fábrica hasta las melanges de piedra, donde los nibs se transforman en chocolate listo para barras. Por supuesto, podrás degustar el chocolate líquido puro. Es cuestión de gustos: a algunos les apasiona su intensidad; a otros, menos, ya que aún no lleva azúcar.
Los trabajadores y guías transmiten un orgullo genuino por su oficio. Escucharás su pasión y verás el esmero en cada etapa. Nuestra guía Mollie destacó con maestría el proceso único que hace especial a Olive & Sinclair.
Al finalizar, disfrutarás de más muestras variadas y tiempo libre en la tienda. Es difícil resistirse a productos como el Smoked Nib Brittle, Duck Fat Caramels o Cinnamon Chili Chocolate Bars.
¡No olvides la foto obligatoria frente a la icónica pared de chocolate!
Información esencial
- Los tours se realizan cada hora y cuestan $5 por persona.
- Duración: 30-40 minutos, con mínima caminata.
- Es una fábrica de alimentos activa; todos deben usar red para el cabello.
- Si usas carrito o silla de ruedas, contacta con antelación para confirmar accesibilidad.
- No hay escaleras en el recorrido.
- Incluye degustaciones durante el tour.
- La tienda ofrece muestras gratuitas y venta de productos completos.
Dónde encontrar Olive & Sinclair
1628 Fatherland St.
Nashville, Tennessee
(615) 262-3007
Detalles del tour
Disponibles solo sábados de 10:00 a 17:00 h. Duración: 30-40 minutos. Precio: $5 por persona, incluye muestras y red para el cabello.
Reserva en línea aquí.
Sitio web
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